Photo de la nef de l'église Notre-Dame-de-l'Assomption de Rouffach, avec sa chaire à prêcher et son orgue reconstruit par Claude-Ignace Callinet en 1855 surmonté de la rosace à 20 lancettes. Description de Rouffach.

Réputée pour ses vins, la cité médiévale de Rouffach est une très belle petite ville située sur la route des vins d'Alsace. Elle possède de nombreux atouts, d'abord son patrimoine bâti est exceptionnel, en effet dominé par le château d'Isenbourg XIIe-XIXe siècle, Rouffach a conservé de très beaux monuments: la Tour des Sorcière "Hesensturm" date du XIIIe siècle, elle a été remaniée aux XIVe et XVe siècles, l'église Notre-Dame-de-l'Assomption épouse les styles roman et gothique des XIIe et XIIIe siècles, elle fut souvent remaniée au fil du temps; quant à l'église Sainte-Catherine-d'Alexandrie elle a été construite au XIIIe siècle. La ville de Rouffach possède de belles demeures alsaciennes dont l'ancien poêle de la corporation des bouchers des XIVe et XVIIe siècles, l'ancienne teinturerie des XVe et XVIIIe siècles, la maison de l'ancienne confrérie des béguines du XVe siècle, l'ancien hôtel de ville des XVe, XVIe et XVIIIe siècles, la maison de l'Oeuvre Notre-Dame du XVe siècle ou la maison des Trois Dames du XVIe siècle... Cette très belle cité médiévale n'abrite pas moins de 81 monuments et objets classés ou inscrits aux Monuments Historiques. La ville comprend également de belles fontaines et des puits Renaissance. Mais Rouffach possède d'autres trésors car elle a su concilier espaces naturels et viticoles, chose rare, elle offre donc de nombreuses possibilités de randonnées nature, en forêt bien sûr, mais surtout sur les pelouses calcaires du Bollenberg, Bickenberg, Strangenberg à la flore et la faune exceptionnelle.